Toronto, Canadá.- El ministro de Cultura, Roberto Ángel Salcedo, encabezó la inauguración de la decimocuarta edición del Panamerican Food and Music Festival (PanamFest), que este año tuvo a la República Dominicana como país invitado de honor, poniendo en primer plano la riqueza cultural, gastronómica y artística de la nación caribeña.
Considerada la mayor plataforma multicultural de Canadá dedicada a celebrar las culturas de las Américas, el festival se celebró desde el viernes hasta el domingo en la plaza Nathan Phillips Square, frente al Ayuntamiento de Toronto.
Durante el acto inaugural, el ministro Salcedo destacó la importancia de que la República Dominicana haya sido escogida como país invitado de honor de esta edición, al considerar que constituye una valiosa oportunidad para proyectar internacionalmente la riqueza cultural, artística y gastronómica del país, así como para fortalecer los vínculos con la comunidad dominicana residente en Canadá.
A lo largo del fin de semana, la programación ofreció una amplia muestra de la identidad dominicana mediante presentaciones de merengue y bachata, ambos inscritos por la Unesco en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, además de exhibiciones de artesanía, piezas de larimar, promoción turística y una variada oferta gastronómica con platos emblemáticos como el mangú, el sancocho, los fritos con salami y los dulces tradicionales.
La agenda del festival también reunió a más de 600 artistas, quienes ofrecerán espectáculos de salsa, cumbia, bachata, reggae, reguetón y danzas folclóricas representativas de distintos países del continente.
